”福岡ラーメンショー2013”に行き美味しいラーメンを食べましたので、その様子を紹介します。15日(日)までありますので週末に行ってはいかがでしょうか！
”福岡ラーメンショー2013”とは
東京、札幌、そして福岡。日本・ラーメン三大ご当地に数えられる福岡。 いまやラーメンのジャンルとしては全国区で確立され、ひいては世界にも広がりつつある豚骨ラーメンの発信地である福岡は、日本を代表するラーメン処です。
「やっぱりラーメンは豚骨が一番ばい」と市民の郷土の味に対する愛は深く、ラーメンに対する興味や熱は全国随一と言っても過言ではありません。 これまで福岡市は150万人もの人口を抱えながら、郷土の味を代表する「ラーメン」のイベントがありませんでした。 全国的に見ても画期的なラーメンスタジアムはあるものの、全国の様々なラーメンに触れる機会がないのが現状です。
そんなラーメン処 福岡で、様々な有名ラーメン店を招いたラーメンイベントを開催し、市民のラーメン熱をいっそう盛り上げ、福岡から日本のラーメン文化を世界に発信してきたいと考えています。
引用元：福岡ラーメンショー 実行委員会
ラーメンのスープには豚骨、醤油、塩、味噌とありますが、味は全く違うし、麺も細麺から太麺まで全く感触が違います。
福岡の人は豚骨スープに細麺(or極細麺)に慣れているので、他のラーメンの人気はどうなのでしょうか？
しかし、ラーメンの奥は深い、ラーメン恐るべしですね！
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まずは会場の様子から。
会場は福岡市役所前ふれあい広場です。
案内板
”福岡ラーメンショー2013” 12月11日～15日
13店舗の参加のようです。福岡の4店舗はいずれも”夢のコラボ”とのこと。何杯も食べられないので、どこのお店で食べるか本当に悩みます。
福岡のお店はいつでも食べられるのでパスしようと思いましたが、今回限りのラーメンとのことで悩みます。しかし今回は福岡以外のお店を選ぶことにしました。
チケット売り場
ラーメンは全て ”750円” ちょっと高いとも思うのですが、経費が相当かかっているでしょうからこんなものでしょう。
とりあえず入口左側のテントでラーメンチケットを買いましょう。どこの店舗でも利用OKなので、これからどこの店舗で食べるか考えましょう。
これがラーメンのチケット 750円
お店の様子です。
今日は少ないようですが、土日は混雑するでしょう！
食べる場所は十分あります。
イートインコーナーです。
立ち食いコーナーもありますね。
入口から見て奥の方から各お店の様子を紹介します。
１．東京 「肉そば けいすけ」 肉そば
肉！肉！！肉！！！にひかれるのか人気があるようですね！
２．東京 「つじ田」 札幌味噌ラーメン
３．東京 「つけめん TETSU」 豚骨魚介つけめん
４．千葉 「ラグタイム」 勝浦タンタンメン
５．鹿児島 「金斗雲」 黄雲
６．福岡 「久留米ラーメン」 本田商店×清陽軒
７．福岡 「博多とんこつバカの絆」 博多新風×博多一幸舎
８．福岡 「110年ものの呼び戻しラーメン」 久留米大砲ラーメン×博多だるま
９．福岡 「長浜ちゃんぽん」 博多一風堂×名島亭
１０．東京 「㐂蔵」 牛タンねぎ塩ラーメン
やっぱ、この牛タンねぎ塩ラーメンの写真は美味しそうに見えますもんね、一番人気でした。
１１．神奈川 「横浜 くじら軒」 薄口醤油素心ラーメン
１２．青森 「中華そば 横山」 中華そば
１３．北海道 「富良野 とみ川」 石臼挽き中華そば
悩みましたが結局私は、鹿児島 「金斗雲」にしました。
トッピングの野菜はモヤシにキャベツです。
麺は太麺です。
チャーシューはこんな感じで1枚、とろけるように柔らかいですね。
スープは鶏ガラと豚骨ベースのだしがきいた濃厚な味噌ラーメンです。美味しくいただきましたが、博多ラーメンと比べると別の食べ物ですね。
もう一人は肉に眩んで”東京 「肉そば けいすけ」”にしました。
トッピングはねぎとメンマです。
チャーシューは6枚入っていました。普通のチャーシューですね。
麺は太麺です。
天然醸造醤油使用のスープと奥深いコクとキレが自慢とのこと。実際そんな感じですね。
これも美味しかったようですが、やはり博多ラーメンと比べると別の食べ物ですね。本当に評価は難しい！
別の日に”福岡 「博多とんこつバカの絆」 博多新風×博多一幸舎”にしました。
トッピングはネギ、キクラゲ、大きなチャーシュー2枚です。
めんは細麺です。
チャーシューはこんな感じです。
背脂の浮いたスープは濃厚な豚骨スープです。これが博多ラーメンなのですね。好き嫌いが分かれるのですが、今日は細麺に濃厚な豚骨スープを絡めて美味しくいただきました。
投票箱
イートインコーナーの中央には投票箱がありますが、困りますね。全部食べ比べて投票できるのならいいのですけどね。
普通は1杯、せいぜい2杯しか食べれないので、選んだラーメンが美味しかったかどうかでしか投票できないと思いました！
ということは最初にこのラーメンは美味しそうだ！と思われたラーメンが優勝かな！
開催場所：福岡市役所前ふれあい広場
問合せ先：092-711-5021ふれあい広場運営事務局
