”福岡ラーメンショー2013”に行き美味しいラーメンを食べましたので、その様子を紹介します。15日(日)までありますので週末に行ってはいかがでしょうか！

”福岡ラーメンショー2013”とは

東京、札幌、そして福岡。日本・ラーメン三大ご当地に数えられる福岡。いまやラーメンのジャンルとしては全国区で確立され、ひいては世界にも広がりつつある豚骨ラーメンの発信地である福岡は、日本を代表するラーメン処です。

「やっぱりラーメンは豚骨が一番ばい」と市民の郷土の味に対する愛は深く、ラーメンに対する興味や熱は全国随一と言っても過言ではありません。 これまで福岡市は150万人もの人口を抱えながら、郷土の味を代表する「ラーメン」のイベントがありませんでした。全国的に見ても画期的なラーメンスタジアムはあるものの、全国の様々なラーメンに触れる機会がないのが現状です。

そんなラーメン処　福岡で、様々な有名ラーメン店を招いたラーメンイベントを開催し、市民のラーメン熱をいっそう盛り上げ、福岡から日本のラーメン文化を世界に発信してきたいと考えています。
引用元：福岡ラーメンショー 実行委員会

ラーメンのスープには豚骨、醤油、塩、味噌とありますが、味は全く違うし、麺も細麺から太麺まで全く感触が違います。

福岡の人は豚骨スープに細麺(or極細麺)に慣れているので、他のラーメンの人気はどうなのでしょうか？

しかし、ラーメンの奥は深い、ラーメン恐るべしですね！

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まずは会場の様子から。

会場は福岡市役所前ふれあい広場です。

案内板

”福岡ラーメンショー2013”　12月11日～15日

13店舗の参加のようです。福岡の4店舗はいずれも”夢のコラボ”とのこと。何杯も食べられないので、どこのお店で食べるか本当に悩みます。

福岡のお店はいつでも食べられるのでパスしようと思いましたが、今回限りのラーメンとのことで悩みます。しかし今回は福岡以外のお店を選ぶことにしました。

チケット売り場

ラーメンは全て ”750円”　ちょっと高いとも思うのですが、経費が相当かかっているでしょうからこんなものでしょう。

とりあえず入口左側のテントでラーメンチケットを買いましょう。どこの店舗でも利用OKなので、これからどこの店舗で食べるか考えましょう。

これがラーメンのチケット 750円

お店の様子です。

今日は少ないようですが、土日は混雑するでしょう！

食べる場所は十分あります。

イートインコーナーです。

立ち食いコーナーもありますね。

入口から見て奥の方から各お店の様子を紹介します。

１．東京　「肉そば けいすけ」　肉そば

肉！肉！！肉！！！にひかれるのか人気があるようですね！

２．東京　「つじ田」　札幌味噌ラーメン

３．東京　「つけめん TETSU」　豚骨魚介つけめん

４．千葉　「ラグタイム」　勝浦タンタンメン

５．鹿児島　「金斗雲」　黄雲

６．福岡　「久留米ラーメン」　本田商店×清陽軒

７．福岡　「博多とんこつバカの絆」　博多新風×博多一幸舎

８．福岡　「110年ものの呼び戻しラーメン」　久留米大砲ラーメン×博多だるま

９．福岡　「長浜ちゃんぽん」　博多一風堂×名島亭

１０．東京　「㐂蔵」　牛タンねぎ塩ラーメン

やっぱ、この牛タンねぎ塩ラーメンの写真は美味しそうに見えますもんね、一番人気でした。

１１．神奈川　「横浜 くじら軒」　薄口醤油素心ラーメン

１２．青森　「中華そば 横山」　中華そば

１３．北海道　「富良野 とみ川」　石臼挽き中華そば

悩みましたが結局私は、鹿児島 「金斗雲」にしました。

トッピングの野菜はモヤシにキャベツです。

麺は太麺です。

チャーシューはこんな感じで1枚、とろけるように柔らかいですね。

スープは鶏ガラと豚骨ベースのだしがきいた濃厚な味噌ラーメンです。美味しくいただきましたが、博多ラーメンと比べると別の食べ物ですね。

もう一人は肉に眩んで”東京 「肉そば けいすけ」”にしました。

トッピングはねぎとメンマです。

チャーシューは6枚入っていました。普通のチャーシューですね。

麺は太麺です。

天然醸造醤油使用のスープと奥深いコクとキレが自慢とのこと。実際そんな感じですね。

これも美味しかったようですが、やはり博多ラーメンと比べると別の食べ物ですね。本当に評価は難しい！

別の日に”福岡 「博多とんこつバカの絆」 博多新風×博多一幸舎”にしました。

トッピングはネギ、キクラゲ、大きなチャーシュー2枚です。

めんは細麺です。

チャーシューはこんな感じです。

背脂の浮いたスープは濃厚な豚骨スープです。これが博多ラーメンなのですね。好き嫌いが分かれるのですが、今日は細麺に濃厚な豚骨スープを絡めて美味しくいただきました。

投票箱

イートインコーナーの中央には投票箱がありますが、困りますね。全部食べ比べて投票できるのならいいのですけどね。

普通は1杯、せいぜい2杯しか食べれないので、選んだラーメンが美味しかったかどうかでしか投票できないと思いました！

ということは最初にこのラーメンは美味しそうだ！と思われたラーメンが優勝かな！